営業時間

営業時間

専門店(S館・新館) 10:00~20:00
専門店(S館 2F)フード ストリート 10:00~20:00

※成城石井、トモズは22:00
専門店レストラン 11:00~22:00
※ラストオーダーは各店にお問い合わせください。

※時間を短縮して営業しております。

高島屋(本館・S館)
午前10時30分~午後7時30分

看板メニュー

ラケル

(S館 専門店7F)

KUKU モンサンミッシェルスフレオムライス
北海道十勝パルメザンの餅もちチーズ…単品 1,408円

※写真: スープセット(スープ+選べるドリンク) +440円
  • KUKU モンサンミッシェルスフレオムライス北海道十勝パルメザンの餅もちチーズ
  • KUKU モンサンミッシェルスフレオムライス北海道十勝パルメザンの餅もちチーズ
  • KUKU モンサンミッシェルスフレオムライス北海道十勝パルメザンの餅もちチーズ
  • KUKU モンサンミッシェルスフレオムライス北海道十勝パルメザンの餅もちチーズ
  • KUKU モンサンミッシェルスフレオムライス北海道十勝パルメザンの餅もちチーズ
  • KUKU モンサンミッシェルスフレオムライス北海道十勝パルメザンの餅もちチーズ

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寛ぎの空間で味わう、幸福感いっぱいの“ふんわり”オムライス

クラシカルな花柄の壁紙や、赤と白のギンガムチェックのテーブルクロス。壁には素朴な絵が飾られて、田舎町のオーベルジュのような寛ぎ感が漂います。イギリスの長閑な田園風景をイメージしたここラケルの看板メニューは、卵を泡立て、フライパンで表面をじっくり焼いたスフレのオムライスです。

オリジナルのラケルパンが頂上の切れ目に挟んだオリジナルバター入りスプレッドを溶かしつつ、茹でたジャガイモ丸々1個とグリーンサラダとともに脇を固めるなか、ボリュームにトドメをさすお餅をのせたチキンライスのスフレオムライスが、皿の中央にその身をふんわり横たえます。
ラケルではワンプレートにオムライスやジャガイモ、サラダをのせた料理を「KUKU料理」と呼び、その中で一番人気があって、一番華やかなメニューがこちら。
仕上げに北海道十勝産の削りパルメザンチーズをたっぷりのせたらテーブルへ。バターの香りとデミグラス&チーズのWソースの香味に食欲を刺激されてひと口頬張れば、メレンゲがお口の中で溶けて広がり、あとには甘やかな風味を残すのみ。

スウィートな世界観とフワッとお口の中で溶けてなくなる、儚くも優しいスフレの舌触りにしばし時を忘れ、ゆったりのんびり過ごしませんか? ブレイクタイムを盛りあげるキュートなパフェなど、デザートメニューも豊富です。

スフレはタイミングが命。“今だ!” を見逃さないよう調理しています。まだ数店でしか提供していないスフレオムライスを、いち早くお召しあがりください!

ラケル

◆昨年8月に入社。他店で修業を積んだ後、今年3月のオープンにあわせてステモ店へ。

ラケル
ラケル

[レストラン・カフェ・イートイン、オムライスレストラン]
S館 専門店 7F
TEL 04-7148-2059
11:00~22:00(ラストオーダー 21:30)

ラケル

2020年7月1日更新
※掲載の内容は2020年7月時点の情報です。