営業時間
専門店(S館・新館)10:00~20:00
専門店(S館 2F)フード ストリート 10:00~20:00
※成城石井は22:00 ※こととやは21:00
専門店レストラン 11:00~22:00
※一部、上記営業時間と異なる店舗がございます。
※ラストオーダーは各店にお問い合わせください。
本館・S館 (高島屋)
午前10時30分~午後7時30分
エッグスンシングス コーヒー
(新館 専門店8F)
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パンケーキに積もる、ふんわりふわふわのホイップクリーム、その高さ約15cm。
2010年にハワイから日本に上陸し、パンケーキブームを巻き起こしたエッグスンシングスがこの3月、テイクアウトもできるカウンターオーダースタイルのカフェ、エッグスンシングス コーヒーとして柏にお目見えしました。
夏のシーズニングメニューで好評を博した「マンゴー、ホイップクリームとマカダミアナッツのパンケーキ」が4月に定番化され、さっそく看板メニューになったのは、“南国・ハワイ気分が味わえる”という理由から。
ホイップクリームをひと舐めしてその軽やかさに納得したら、花びらのように重なりつつ敷き詰められたパンケーキを切り分け、マンゴーとたっぷりのホイップクリームをのせて、パクリ! モチッとした食感を返すパンケーキの淡い塩味がホイップクリームのやさしい甘さとマンゴーのとろけるような甘さを受け止め、マカダミアナッツのアクセントもあってペロリといけてしまいますが、もう一つの看板、エッグスベネディクトとともに仲間とシェアすれば、ますますハッピーに・・・
途中、カウンターに常設されたメープル、ココナッツ、グアバの3種のシロップで、味の変化を楽しむのもおすすめです。
フレンチプレスでじっくり抽出する100%コナコーヒーとのペアリングは抜群ですが、これからの季節はハワイアンビールや冷た~い「ソルティライチスカッシュ」で、トロピカルに過ごすのもアリ!
コーヒーを中心とした新業態ということもあり、レストラン業態とはまた違ったご提案をできればと思っています。「100%コナコーヒー」を謳えるお店はそう多くはありません。ハワイらしさとテイクアウトできる気軽さを、存分にお楽しみください。ドリンクとパンケーキは全品テイクアウトOKです!
◆イタリア料理店で店長に抜擢されたのを皮切りに、ワインバルやブリュワリーを備えるビアバーの立ちあげに参画するなど、飲食系の事業計画に携わって約7年。アルバイト等を含めると、14年間の飲食経験を持つ。周辺で育ったこともあり、柏店への思い入れは強い。
[喫茶・パンケーキ]
新館 専門店8F
TEL 04-7148-2331
10:00~21:00
(ラストオーダー 食事 20:00、ドリンク 20:30)
2019年5月22日更新
※掲載の内容は2019年5月時点の情報です。
2019.11.20UP
ベーグル アンド ベーグル
“米粉70ベーグル&アールグレイミルクティーベーグル ”2018.06.27UP
ナナズグリーンティー
“抹茶白玉パフェ”2019.06.20UP
とんかつ和幸
“ロースかつ御飯”2019.04.24UP
仙台 牛たん 青葉
“特上牛たん御膳”