営業時間

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S館・新館 専門店10:00 ~ 21:00

※成城石井 10:00~23:00※トモズ 10:00~22:00※一部営業時間が異なる店舗がございます。

S館 専門店 7F
新館 専門店 9~11Fレストラン

11:00 ~ 22:00

本館・S館 高島屋10:00 ~ 20:00

きのこで元気!ステモ菌活メニューフェア Let's EAT!きのこで元気! ステモ菌活メニューフェア ステモ菌活メニューフェア 10.2WED-11.12THU -

きのこで元気!ステモ菌活メニューフェア Let's EAT!きのこで元気! ステモ菌活メニューフェア ステモ菌活メニューフェア 10.2WED-11.12THU -

きのこで菌活って?

「菌活」とは、きのこなどの体に良い菌を積極的に食事に取り入れ、体の中から健康やきれいを目指し、もっとイキイキとした毎日を送ろう!という生活習慣のことです。 ビタミンB群や食物繊維を豊富に含むきのこは「菌類」で、菌そのものだけを食べられる唯一の食材です。漢字で「菌」とも書くきのこは、“菌活食材の王様”といわれています。

ホクトプレミアム 一番採り生どんこホクトプレミアム 霜降りひらたけ
  • [ステーキ] 大田原牛超 新館 専門店 11F TEL 04-7148-2028
    秋の霜降りひらたけコース 税込 2,280

    メインは霜降りひらたけをパテに混ぜ込んだ大田原牛のハンバーグに霜降りひらたけと焼き野菜を添え、コーンクリームスープにもサラダにも霜降りひらたけが入った、秋の味覚・霜降りひらたけ尽くしのお値打ちコース!

    菌活ポイント

    肌の生まれ変わりを助けるきのこビタミンB2×肌の素となる牛肉や卵のタンパク質で、乾燥が気になる季節のお肌をお助け!!

  • [中国料理] 中国名菜 銀座アスター ベルシーヌ柏 新館 専門店 11F TEL 04-7148-2410
    海老と霜降りひらたけの炒め物 税込 2,640

    味付けはシンプルな塩味で、霜降りひらたけの食感を生かすために強火でさっと炒めました。
    たっぷりの海老、ネギ、パプリカ、金針菜とご一緒にお召しあがりください。

    菌活ポイント

    きのこに豊富なオルニチンでアルコールケア!さらに低カロリーなきのこと海老を組み合わせでヘルシーメニューに♪

  • [ワイン&ダイニング] ホテルオークラ タバーン 柏 新館 専門店 11F TEL 04-7148-2416
    霜降りひらたけとサイコロステーキ 税込 1,800

    霜降りひらたけと牛フィレ肉、それぞれの旨みを引き出すために、バターでソテーし、おろしポン酢で和風仕立てにしました。
    ぜひご賞味ください。

    菌活ポイント

    ビタミンB群の豊富なきのこ&カルニチンを含む牛肉のコンビで燃える身体へ!

  • [カフェレストラン] イデレストラン 新館 専門店 10F TEL 04-7148-2188
    一番採り生どんこと炭火焼きチキンの和風醤油パスタ
    ~大根おろしを添えて~
    税込 1,208

    大きめにカットして食感を生かした一番採り生どんこと、炭火焼きの香ばしいチキンを合わせたパスタ。 和風だしを利かせたオリジナルの醤油ベースにさっぱりした大根おろしが、一番採り生どんこの濃い旨みをさらに引き立てます。

    菌活ポイント

    肌のターンオーバーを整えるきのこのビタミンB2×肌の素となるチキンのタンパク質の組み合わせで秋美肌へ!

  • [韓国料理] 韓国ごはん パプサン 新館 専門店 10F TEL 04-7148-2408
    一番採り生どんこと野菜の炒め物 税込 900

    肉厚でジューシーな一番採り生どんこをふんだんに使った炒め料理です。少し甘めの味付けなので、ご飯にもお酒にもよく合います。
    期間限定ですので、ぜひこの機会に「秋」の味わいをお楽しみください。

    菌活ポイント

    きのこに豊富なβグルカン×野菜に含まれるビタミンCがWパワーで季節の変わり目の健康をサポート。

  • [寿司] 鮨処 鮨辰 新館 専門店 10F TEL 04-7148-2181
    霜降りひらたけと旬魚のおろしあんかけ 税込 880

    水揚げした旬の魚と霜降りひらたけに、季節の野菜や霜降りひらたけを煮込んでとっただし汁で作った、特製おろしあんをかけてご提供します。
    *魚はその日の仕入れによって替わります。

    菌活ポイント

    低カロリーのきのことDHA、EPAの豊富な地魚を合わせたヘルシーメニューで秋をもっと健康に♪

  • [イタリアン] ピッツェリア マリノ 新館 専門店 9F TEL 04-7148-2355
    一番採り生どんこを使用したフンギービアンカピッツァセット 税込 1,700

    これぞ秋の味覚!一番採り生どんこを贅沢に使用したクリームピッツァです。
    きのこクリームと生どんこの味わいをご堪能ください。サラダ&バーニャカウダバー、フリードリンク、ミニドルチェ3個付き

    菌活ポイント

    GABAが多く含まれるきのこ×「幸福ホルモン」の素となるクリームの「トリプトファン」で心も身体もリラックス♪

  • [マーケットレストラン] アジオ S館 専門店7F TEL 04-7145-8611
    一番採り生どんこをたっぷり使ったピッツァ 税込 1,500

    一番採り生どんこをたっぷりのせてピッツァを埋め尽くしました。
    ピッツァソースにも生どんこを使用。
    一番採り生どんこの味と香りをご満喫いただける一枚です!

    菌活ポイント

    きのこに豊富な食物繊維ときのこ×チーズのW菌活パワーでお腹の中から元気に!

  • [中国料理] 銀座 鳳鳴春 S館 専門店 7F TEL 04-7148-2071
    霜降りひらたけと海鮮のXO醤炒め 税込 1,980

    旨みと歯ごたえを楽しめるホクトの霜降りひらたけを、ブロッコリー、ニンジン、エビ、イカ、ベビーホタテなどと一緒にXO醤で豪快に炒めました。

    菌活ポイント

    身体の元気をつくるきのこのβグルカン&野菜のビタミンC&魚介のタンパク質で、秋の健康美人を応援!

  • [鉄板焼・お好み焼] こてがえし S館 専門店 7F TEL 04-7148-2087
    たっぷり霜降りひらたけのカイノミステーキ
    ~おろしポン酢~
    税込 1,848

    希少部位のカイノミステーキと、たっぷりの霜降りひらたけを自社製のおろしポン酢でお召しあがりください。プラス216円で、ご飯、とろろ、スープ、ドリンク付きのセットでご提供いたします。

    菌活ポイント

    別名「美容ビタミン」と呼ばれるビタミンB2の豊富なきのこ×肌の素となるタンパク質豊富な牛肉のコンビで美活♪

  • [てんぷら] 新宿 つな八 S館 専門店 7F TEL 04-7148-2179
    一番採り生どんこの海老詰め 税込 880

    丸ごと1個の一番採り生どんこに、海老の叩き身を詰め込んで揚げました。
    厚みのある生どんこの白さと、ところどころに海老の赤色がちりばめられた柔らかな叩き身の、色と食感のコントラストを味わえる天ぷらです。

    菌活ポイント

    きのこに豊富なオルニチンプラス、低カロリーなきのこと海老の組み合わせでアルコールケア&ヘルシーに♪

  • [日本料理] つきじ植むら S館 専門店 7F TEL 04-7148-2287
    一番採り生どんこの酒盗焼き 税込 700

    大ぶりな一番採り生どんこと酒盗のダイナミックな共演!発酵食品特有の旨味成分やアミノ酸が、生どんこの旨みを倍増させます。
    酒の肴におすすめ!ぜひご賞味ください。

    菌活ポイント

    食物繊維の豊富な菌食材であるきのこと酒盗のW菌活パワーでお腹の中から元気に!

  • [喫茶] 椿屋カフェ S館 専門店 6F TEL 04-7148-2086
    霜降りひらたけとベーコンのジェノベーゼ 税込 1,382

    秋の味覚・霜降りひらたけをたっぷり使用して、自社製のバジルソースで彩りよく仕上げました。相性バツグンの霜降りひらたけとバジルソースの味わい二重奏をお楽しみください。サラダ、コーヒー付き。

    菌活ポイント

    きのこのβグルカンと、バジルの殺菌効果で季節の変わり目も健康美人に!

  • [焼鳥・鶏料理] 鶏味座(とりみくら) S館 専門店 7F TEL 04-7148-2468
    たまご丼ステモセット(霜降りひらたけミニたまご丼) 税込 1,280

    肉厚の霜降りひらたけを京風のお出汁でさっと卵とじ。アツアツの霜降りひらたけの卵とじ丼をお楽しみください。
    ミニラーメン、卵白豆腐、サラダ付きのセットでご提供いたします。

    菌活ポイント

    きのこの食物繊維と、タンパク質豊富な卵を合わせることで季節の変わり目も身体の内側から元気に♪

  • [和食] ニホンの食卓 つくみ S館 専門店 7F TEL 04-7148-2196
    霜降りひらたけの炙りと鰆の天ぷら お出汁 みぞれあん 税込 1,480

    鰆の天ぷらと炙った霜降りひらたけと霜降りひらたけの天ぷらにみぞれあんをかけ、アクセントにポン酢を添えてご提供します。
    おばんざい2種、あんかけ茶碗蒸し、ご飯、味噌汁、漬物付きのセットです。

    菌活ポイント

    肌の生まれ変わりを助けるビタミンB2の豊富なきのこ&肌の素となるタンパク質の豊富な鰆のコンビで秋のキレイへ!

  • [パスタ・ケーキ] パスタ&ケーキダッキーダック S館 専門店 7F TEL 04-7148-2270
    霜降りひらたけとベーコンの和風パスタ 税込 1,058

    秋の味覚・霜降りひらたけ、ベーコン、水菜を自社製の和風ソースで仕上げたパスタです。
    大根おろしでさっぱりとお召し上がりいただきます。

    菌活ポイント

    きのこは100g 20kcal以下と低カロリー。さらにきのことベーコンの旨味の相乗効果で満足感も倍増!

  • [洋食・グリル] 丸の内ディンドン S館 専門店 7F TEL 04-7148-2016
    鮭と霜降りひらたけグラタンとオムライスまたはハンバーグ 税込 1,430

    鮭ときのこはクリームソースと相性バッチリ!
    チーズたっぷりのグラタンに仕上げました。
    奥入瀬卵のオムライスまたは国産牛ハンバーグかどちらかを選べます。サラダ付き。

    菌活ポイント

    きのこに豊富に含まれるナイアシン&鮭のDHA、EPAで巡りの良い身体に!

  • [ハワイアンダイナー] モクオラ ディキシーダイナー S館 専門店 7F TEL 04-7148-2266
    スモーキー一番採り生どんこバーガー 税込 1,430

    飴色になるまで煮込んだ玉ねぎのペーストの上にハンバーグをのせ、スモークチーズと一番採り生どんこをコトコト煮込んだクリームを挟んじゃいました!
    濃厚なクリームソースとバーガーとの相性はバツグン!ぜひご賞味ください。

    菌活ポイント

    きのこに豊富なビタミンB群を取り入れながら、牛肉に豊富なカルニチンで燃える身体づくり♪

  • [鉄板焼きハンバーグ] 野菜を食べる ハンバーグ屋さん。 S館 専門店 7F TEL 04-7148-2226
    ホクトプレミアム霜降りひらたけと国産牛ハンバーグ 税込 1,870

    鉄板でジューシーに焼きあげた霜降りひらたけを、国産牛ハンバーグの上にトッピング。
    相性ぴったりの食材同士の、食感と香りをお楽しみください。

    菌活ポイント

    血行を促すナイアシンが豊富なきのこ&鉄分の豊富な牛肉のW効果で身体の温めをサポート!

  • [喫茶] カフェ・スタージュ S館 専門店 4F TEL 04-7148-2144
    霜降りひらたけの野菜カレー 税込 1,100

    十五穀米を使った野菜カレーです。
    たっぷり盛った霜降りひらたけ、カボチャ、パプリカ、ブロッコリー、ニンジンにカレールウをかけてお召しあがりください。
    サラダ、コーヒーまたは紅茶付きのセットです。

    菌活ポイント

    きのこに豊富なビタミンB群&カレーのスパイスが燃える身体づくりをサポート!

  • [ベーカリー] ブーランジェリーノブ S館 専門店 2F TEL 04-7148-2274
    霜降りひらたけのとろ~りチーズグラタンポット 1個 税込 320

    歯切れのよい食感の霜降りひらたけのソテーを味噌風味にして、自家製のベシャメルソースを加え、フランスパンの中をくりぬいて詰め込んで焼きあげました。さらにきのこ型に仕上げたフランスパンもトッピング!

    菌活ポイント

    きのこに豊富なGABAと、「幸福ホルモン」を増やすチーズのトリプトファンのパワーが詰まったリラックスメニュー♪

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きのこのショップニュース
[スーパーマーケット] 成城石井 S館 専門店 2F TEL 04-7148-2440 成城石井自家製5種のきのことオリーブのマリネ 税込 539

エリンギ、ブナシメジ、マイタケ、マッシュルーム、椎茸を使用。きのこの旨味にオリーブの酸味がアクセントになっています。

成城石井自家製5種のきのことオリーブのマリネ
[生鮮食品] サンフレッシュ 本館髙島屋 B1 TEL 04-7144-1111(代)

本館髙島屋B1 サンフレッシュ(野菜・青果)にてホクトの菌活きのこフェアを11月12日(火)まで開催しています。

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お車をご利用のお客様へ※第1・2駐車場、新館駐車場のみ対象

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  • お車、オートバイなどを運転される場合は酒類のお召しあがりはご遠慮ください。
  • 車の運転をなさる方へ飲酒をすすめることは禁じられております。
  • 時期により、メニューが変更になる場合がございます。詳しくは各店にお問い合わせください。
  • 天候によって食材の入荷に影響がでることがございます。
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