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おひとりさまScene:目的から選ぶ おひとりさま/ひとりでも気兼ねなくふらっと立ち寄りたい
ゆっくり食事を楽しみたいときもある……。
そんな気分を満たしてくれるお店がここに。

麺屋 空海
S館 専門店 7階和食

銘酒と酒肴、好みの組み合わせを探し
凛とした蕎麦で締める幸せ

昭和43年創業。寺方で供される自然食にヒントを得て、確立された「一茶庵」の蕎麦。健康ブームが高まるなか、ヘルシーな蕎麦を締めに、趣向を凝らした一品料理と共に銘酒を堪能するのはいかが? 人気メニューの「山芋香り揚」は、大和芋に長芋をすりあわせ、ふっくらと仕上げた一品。海苔の香りと優しい食感に思わず頬も緩む。ここに合わせたいのが、選りすぐりの銘酒。好みの味を探す際に、または、ほんのちょっぴりひとり酒を楽しみたい時に、ワイングラスで100mlの日本酒を提供してくれるのも嬉しい。また、出汁巻き玉子や板わさなど、その都度替わるおつまみ3品と上酒1合か生ビールを選べる「ほろよいセット」の用意もある。

後に控える蕎麦は、幌加内・常陸産石臼挽蕎麦粉、特選上質小麦粉を使用した蕎麦。店内で製麺した蕎麦は香り高く、その香りと味を濃厚なコクを持つ甘口のつゆが引き立てる。国産合鴨と葱を煮込み、鴨の旨みとかえしを融合させた「鴨汁せいろ」もリピーターの多い一品だ。

白と黒を基調とした空間で、味わい深い酒肴と共にグラスを傾けるひと時。秋の夜に浮かぶ静かな月のように凛とした蕎麦で締めれば、しみじみとした幸せを噛みしめることができるはずだ。

  • 柏幻霜ポーク丼セット/柏育ちの幻霜ポークは旨みが濃く、脂はさっぱり。ざる蕎麦、味噌汁、小鉢(内容は替わる)、漬物と共に。
    1,560円。

  • 山芋香り揚/ねばりのある大和芋と長芋をすりおろし、ふっくらと仕上げた一番人気の酒肴。海苔の香りとのマッチングを楽しもう。
    540円。

  • カレー南蛮/焙煎蕎麦粉をベースに使用したカレールーは、芳ばしい香りとコクが魅力。たっぷり入った鶏もも肉と葱も嬉しい。1,180円。

  • 店内で製麺しているので、いつでも香り高い蕎麦が食べられる。蕎麦特有の繊細なコシ、うまみ、のど越しをひとり静かに楽しもう。

CHECK!

イチオシの逸品

ジューシーな国産合鴨を葱と一緒に煮込み、鴨の旨みとかえしを融合させたつけ汁は、芳醇な旨みを湛えた一品。鴨から沁み出た上品な脂が、さらにその旨さを引き立てている。

目的から選ぶ:気分に合わせたレストランを厳選ガイド